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Les Oléacées

Allerdata — 2012-07-08T19:00:00Z

Les pollens d'Oléacées sont la cause d'un nombre élevé d'allergies respiratoires, tant autour du bassin méditerranéen (olivier ) qu'en Europe d'une façon générale (frêne).
La réactivité au pollen d'olivier en tests cutanés peut concerner jusqu'à 70% des patients polliniques dans certaines régions d'Espagne .
Le schéma ci-dessous montre les filiations taxonomiques au sein des Oléacées, ainsi que la place du chalef (olivier de bohème ou Russian olive en anglais).
La pollinose pour (…)

- Pollens d'arbres

Les acariens

Allerdata, Dr Alain Thillay — 2012-07-08T18:00:00Z

Les acariens sont des arthropodes. Le schéma ci-dessous donne un aperçu de la phylogénèse des acariens, ainsi que de l'extrême diversité de leur écologie :
La pathologie due aux acariens n'est pas limitée aux réactions allergiques respiratoires : affections cutanées : gale , demodex, .. morsures de tiques réactions alimentaires dues à des farines contaminées
Elle affecte aussi de nombreux animaux de compagnie et d'élevage (mammifères, oiseaux). Qui, à leur tour, peuvent entraîner (…)

- Environnement intérieur

Les lipocalines

Allerdata, Dr Christiane Hilger — 2012-03-19T19:00:00Z

Cette famille de protéines est intéressante à plus d'un titre : elle abrite les allergènes les plus importants du chien, du cheval, des rongeurs, etc.. ainsi que les béta lactoglobulines des laits de mammifères elle est l'exemple type d'une famille moléculaire dont les membres ne croisent que très peu entre eux elle s'inscrit dans le cadre plus général d'une superfamille de protéines , les calycines elle pose la question d'une relation entre allergénicité et ressemblance avec les protéines (…)

- Familles moléculaires

Les CCD

Allerdata, Dr Hervé Couteaux — 2012-02-22T08:04:00Z

L'abréviation CCD a été introduite en 1981 par Aalberse . Elle signifie Cross-reactive Carbohydrate Determinant, ce qui veut dire Epitope Glucidique Croisant. On pourrait donc les nommer « EGC » en français, mais le vocable anglais est maintenant utilisé partout.
Du fait de leur très large champ de réactivités croisées, ces épitopes mériteraient également l'appellation de « panépitopes », à l'instar des profilines ou des tropomyosines que l'on donne comme des « panallergènes ».
En quoi (…)

- Réactivités croisées

Les agrumes

Allerdata — 2010-09-22T13:30:00Z

L'intérêt pour les fruits des Rutacées s'est révélé très récemment avec la caractérisation d'allergènes dans l'orange.
Plusieurs études depuis 2003, principalement espagnoles, ont exploré des cas d'allergie à l'orange , à la mandarine ou aux agrumes .
Le citron a fait l'objet de quelques observations , conjointement à une allergie à l'orange, de même que la mandarine . Le jus d'orange est impliqué aussi .
Pour le pamplemousse, seul un cas (mal documenté) a été rapporté . (…)

- Autres

Les Liliacées

Allerdata — 2010-09-22T13:00:00Z

Les Liliacées sont connues pour être responsables de réactions allergiques lors de contacts dans un cadre professionnel (ex. asperge, ail, ciboulette) .
Mais des cas d'allergie alimentaire ont été régulièrement publiés, surtout en Espagne, concernant : l'ail l'oignon et l'asperge
Ces observations restent rares au sein des allergies alimentaires, la base du CICBAA ne comportant qu'un seul cas pour l'oignon (et dans un cadre particulier de mastocytose) et 4 cas pour l'ail, même (…)

- Autres

Le raisin (et ses dérivés)

Allerdata — 2010-09-20T06:00:00Z

La littérature allergologique concernant le raisin n'a pris un essor que récemment.
Des séries de patients allergiques au raisin ont été publiées notamment en Espagne , en Italie , et en Grèce .
Mais l'allergie au raisin n'est pas réservée aux régions méditerranéennes : quelques cas ont été décrits en France en Allemagne , ou aux Etats Unis .
Elle concerne aussi bien les adultes que les enfants.
Des observations motivées parfois par des réactions anaphylactiques , voire (…)

- Autres

Sérothèque du groupe de travail sur les allergènes moléculaires

Dr Hervé MASSON — 2010-09-19T22:32:00Z

Un des objectifs du groupe de travail sur les allergènes moléculaires de la Société Française d'Allergologie est de constituer une sérothèque permettant aux chercheurs de faire avancer la connaissance en matière d'allergènes dans le cas de certaines allergies rares.
La constitution d'une banque de données de sera d'allergiques permet de faire avancer la recherche.
En tant qu'allergologue, vous pouvez y contribuer.
La procédure est simple.
Si vous avez un patient qui est allergique : (…)

- Allergènes et allergénicité

Les Solanacées : généralités

Allerdata — 2010-09-16T09:00:00Z

La famille des Solanacées comprend des aliments très largement consommés, comme la pomme de terre et la tomate.
D'autres produits ont aussi une grande importance mais ont été moins étudiés sur le plan allergologique : le poivron (Capsicum annuum grossum), le paprika (Capsicum annuum cuneatum), l'aubergine (Solanum melongena esculentum) et les piments (Capsicum annuum longum, Capsicum annuum annuum). Pour l'un de ces derniers, le piment Habañero (Capsicum chinense), il a été suggéré la (…)

- Les Solanacées

La tomate

Allerdata — 2010-09-16T08:45:00Z

L'allergie à la tomate a fait l'objet de nombreuses études, notamment en Allemagne, en Espagne et au Japon.
Si une majorité des réactions est limitée à la sphère orale, la tomate se distingue d'autres aliments du même type par une proportion non négligeable de réactions systémiques, 20 à 40% et parfois 60% .
Un plus grand nombre de réactions systémiques est observé en Espagne où, bien qu'apparemment rares, quelques cas d'anaphylaxie ont été relevés .
Pas de cas concernant la (…)

- Les Solanacées