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Faut-il inclure le Manioc dans le "groupe latex" ?

samedi 30 juin 2012, par Dr Catherine Langlet, Dr Céline Palussière

Santos KS, Galvao CE, Gadermaier G, Resende VM, de Oliveira Martins C, Misumi DS, Yang AC, Ferreira F, Palma MS, Kalil J, Castro FF. Allergic reactions to manioc (Manihot esculenta Crantz) : identification of novel allergens with
potential involvement in latex-fruit syndrome. J Allergy Clin Immunol. 2011
Dec ;128(6):1367-9.

Les réactions allergiques au Manioc sont peu fréquentes, cette étude porte toutefois sur 9 patients ayant réagi cliniquement à l’ingestion de manioc bouilli : 6 urticaires/angioedème et 3 anaphylaxies.

Les auteurs ont identifié trois protéines IgE réactives, dont la pertinence clinique n’est pas évaluée. Ils isolent en particulier une protéine nommée Pt2014, ayant une homologie de séquence de 42% avec Hev b 5, avec conservation d’épitopes linéaires.

Or tous les patients de l’étude déclaraient des réactions cliniques avec le latex. On attend donc les études d’inhibition pour confirmer cette hypothèse d’une réactivité croisée entre le latex et le manioc.