Accueil / Textes divers / Actualités / Un nouvel allergène dans le kiwi ?
Un nouvel allergène dans le kiwi ?
jeudi 22 mars 2012, par
,D’Avino R, Bernardi ML, Wallner M, Palazzo P, Camardella L, Tuppo L, Alessandri C, Breiteneder H, Ferreira F, Ciardiello MA, Mari A. Kiwifruit Act d 11 is the first member of the ripening-related protein family identified as an allergen. Allergy. 2011 Jul ;66(7):870-7.
Une nouvelle protéine IgE réactive du kiwi doré, nommée Act d 11, a été identifiée par les auteurs de cette étude. De même masse moléculaire que la PR10 du kiwi, Act d 8, elle n’a que 17% d’homologie globale de séquence avec cet allergène. Des régions plus conservées appartiennent cependant à des épitopes B et T, et peuvent atteindre 50% d’homologie. Ceci fait de cette protéine un allergène potentiel, appartenant à la super famille des Bet v 1-like.